우리 몸에 좋은 - 카레 속 강황의 효능

강황은 생강목에 속하는 다년생 식물로서 인도를 중심으로 한 열대, 아열대 지역에서 주로 재배되고 있으며, 우리나라에서는 강황과 유사한 효능을 가진 울금이 재배되고 있습니다.

우리에게 친숙하게 알려진 카레의 주재료이기도 한 강황은 식용, 약용 등으로 활용되고 있으며, 최근에는 강황의 효능이 알려지면서 여러 다양한 형태의 건강식품으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

우리 몸에 좋은 카레 속 강황의 효능에 대해 알아 보겠습니다.

피부 미용에 도움이 됩니다

강황이 함유된 커큐민 성분은 피부를 검게 만드는 멜라닌의 생성을 촉진하는 티로시나제의 활성을 억제하여 피부의 잡지를 줄여주며 피부 미백에 도움을 줍니다.

또한 커큐민 성분은 노화의 원인인 활성산소를 제거하여 피부의 노화를 방지해주며 피부의 주름 개선에도 도움이 됩니다.

강황이 함유된 커큐민 성분은 콜레스테롤과 지방 수치를 낮춰주고, 혈관 속 혈전이 생기는 것을 방지하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

강황이 함유된 커큐민 성분은 암세포가 생겨 퍼지는 단계에서 그 통로를 차단하는 역할을 하여 암 예방에 도움을 줍니다.

특히 커큐민 성분은 발암의 원인인 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 전립선암, 피부암, 대장암 등의 암 예방에 도움이 됩니다.

강황이 함유된 커큐민 성분은 치매의 원인인 베타 아밀로이드의 형성을 방지하고, 뇌세포의 활성화를 촉진하여 인지 능력 및 기억력 등의 뇌 기능 향상에 도움이 되며, 치매 예방에도 도움을 줍니다.

또한 강황의 커큐민과 쿠르쿠민 성분은 정신질환 치료에도 도움이 됩니다.

강황에 함유된 커큐민 성분은 혈당 조절을 도와주고, 인슐린 저항성을 개선해주는 효과가 있어 당뇨 예방에 도움이 됩니다. 실제로 당뇨병 초기 증세를 보이던 사람에게 9개월간 커큐민 알약을 복용시킨 결과, 당뇨 발병을 지연시켰다는 연구 결과도 있습니다.

강황이 함유된 커큐민 성분은 면역체계의 단백질 수치를 증가시켜 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 세균 등으로부터 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.

또한 강황의 따뜻한 성질이 손발이 차가운 수족냉증 개선에 도움이 되며, 여성분들의 생리통, 생리불순 등의 여성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

강황이 함유된 커큐민 성분은 소염 작용이 뛰어나기 때문에 관절 통증이나 만성 관절 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다.

특히 커큐민은 일반적으로 복용하는 이부프로펜과 같은 진통제와 비슷한 효과가 있어 관절염 환자의 진통제로도 효과가 있다고 합니다.

강황이 함유된 커큐민 성분은 위 혈류를 증가시켜 지방을 분해하면서 생기는 담즙 분비가 증가되면서 이담작용과 소화력을 높여주며, 소화 기능 개선에도 도움을 줍니다.

또한 강황의 따뜻한 성질이 위장 기능이 냉하고 장이 차서 배탈이 자주 나는 사람에게 효과가 있기 때문에 한방에서 강황을 약재로 쓰이기도 합니다.

강황이 함유된 커큐민 성분은 체내에 지방이 쌓이는 것을 억제하는 효과가 뛰어나고 소화 작용을 촉진하며 지방의 빠른 분해를 도와 주기 때문에 다이어트나 체중 조절에 도움이 됩니다.

강황이 함유된 커큐민 성분은 담즙 분비를 촉진하는 이담작용을 하여 간 기능을 활성화해주며, 간에 쌓여있는 독소와 노폐물의 배출을 도와 간 건강 증진에 도움을 줍니다.

또한 커큐민 성분은 과음으로 인한 손상된 간세포의 회복을 도와주고, 아세트알데하이드 분해를 촉진시켜주기 때문에 숙취 해소에 도움이 됩니다.