깻잎 효능 – 몸에 이렇게 좋다니 (효능, 고르는벗, 씻는법, 보관법, 부작용)
깻잎은 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 채소 중의 하나로 철분의 함량이 시금치의 2배나 되어서 ‘식탁의 명약’이라고도 합니다. 깻잎은 우리가 먹는 들깨기름, 들깨 잎을 깻잎이라고 부릅니다. 들깨의 고소한 향이 있듯이 깻잎에도 …
우리 몸에 좋은 : 감자 효능 부작용
감자는 쌀, 밀가루, 옥수수와 함께 세계 4대 식량자원으로서 매일같이 먹어도 건강에 좋은 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 감자는 관상용으로 재배되었고 18세기 식량으로 이용되기 시작해서 최근에는 전 세계 130여 개 나라에서 재배되고 …
우리 몸에 좋은 – 마늘 효능, 부작용
한국에서 마늘은 고추와 함께 가장 중요한 양념 채소로서 김치, 고기, 요리, 찌개, 반찬 등 하루라도 식탁에 없어서는 안 되는 중요한 식재료이며, 마늘의 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고 해서 ‘일해백리’로 …
우리 몸에 좋은 – 양배추 효능
상처를 빨리 낫게하고 | 속을 편하게 해주고염증을 줄여주고 | 몸이 녹슬고 산화되는 것을 줄여 주고암 예방에 도움이 되는 양배추 돈가스와 함께 나오는 양배추, 햄버거에도 들어있고, 건강식으로 양배추 쌈으로 먹기는 우리 …
우리 몸에 좋은 : 시금치 효능, 부작용
세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 시금치는 채소의 왕이라 불릴 정도로 3대 영양소뿐만 아니라 비타민, 철분, 무기질 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이부터 여성이나 임산부, 노인까지 남녀노소 모두에게 유익한 …
우리 몸에 좋은 – 당근 효능 부작용
당근은 ‘비타민A의 황제’라 불릴 정도로 비타민A의 함유량이 다른 채소류에 비해 많은 것이 특징이며 대표적인 녹황색 채소로서 선명한 주황빛만큼 베타카로틴과 각종 영양소가 풍부하기 때문에 건강 웰빙 식품으로도 주목을 받는 식품입니다. 특히 …
우리 몸에 좋은 – 카레 속 강황의 효능
강황은 생강목에 속하는 다년생 식물로서 인도를 중심으로 한 열대, 아열대 지역에서 주로 재배되고 있으며, 우리나라에서는 강황과 유사한 효능을 가진 울금이 재배되고 있습니다. 우리에게 친숙하게 알려진 카레의 주재료이기도 한 강황은 식용, …
우리 몸에 좋은 – 은행 열매 효능 부작용
은행나무 열매는 모야은 살구씨와 비슷하게 생겼다고 해서 “살구 행(杏)”과 열매의 속껍질이 희다고 해서 “은빛 은(銀)”을 합해서 은행이라고 합니다. 은행나무는 예로부터 잎, 열매, 뿌리까지 한방과 민간 요법에 쓰여 왔는데, 그중 은행나무의 …
고구마 놀라운 효능 – 껍질째 먹는 이유
고구마는 우수한 효능들 때문에 미국 항공우주국 나사에서는 고구마를 우주 시대 식량 자원으로 선택했다. 라는 말이 나올 정도로 정말 대단한 슈퍼푸드 입니다. 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고 재배가 가능한 친환경 웰빙 …