깻잎 효능 – 몸에 이렇게 좋다니 (효능, 고르는벗, 씻는법, 보관법, 부작용)
깻잎은 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 채소 중의 하나로 철분의 함량이 시금치의 2배나 되어서 ‘식탁의 명약’이라고도 합니다. 깻잎은 우리가 먹는 들깨기름, 들깨 잎을 깻잎이라고 부릅니다. 들깨의 고소한 향이 있듯이 깻잎에도 …
깻잎은 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 채소 중의 하나로 철분의 함량이 시금치의 2배나 되어서 ‘식탁의 명약’이라고도 합니다. 깻잎은 우리가 먹는 들깨기름, 들깨 잎을 깻잎이라고 부릅니다. 들깨의 고소한 향이 있듯이 깻잎에도 …
감자는 쌀, 밀가루, 옥수수와 함께 세계 4대 식량자원으로서 매일같이 먹어도 건강에 좋은 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 감자는 관상용으로 재배되었고 18세기 식량으로 이용되기 시작해서 최근에는 전 세계 130여 개 나라에서 재배되고 …
한국에서 마늘은 고추와 함께 가장 중요한 양념 채소로서 김치, 고기, 요리, 찌개, 반찬 등 하루라도 식탁에 없어서는 안 되는 중요한 식재료이며, 마늘의 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고 해서 ‘일해백리’로 …
상처를 빨리 낫게하고 | 속을 편하게 해주고염증을 줄여주고 | 몸이 녹슬고 산화되는 것을 줄여 주고암 예방에 도움이 되는 양배추 돈가스와 함께 나오는 양배추, 햄버거에도 들어있고, 건강식으로 양배추 쌈으로 먹기는 우리 …
세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 시금치는 채소의 왕이라 불릴 정도로 3대 영양소뿐만 아니라 비타민, 철분, 무기질 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이부터 여성이나 임산부, 노인까지 남녀노소 모두에게 유익한 …
당근은 ‘비타민A의 황제’라 불릴 정도로 비타민A의 함유량이 다른 채소류에 비해 많은 것이 특징이며 대표적인 녹황색 채소로서 선명한 주황빛만큼 베타카로틴과 각종 영양소가 풍부하기 때문에 건강 웰빙 식품으로도 주목을 받는 식품입니다. 특히 …
강황은 생강목에 속하는 다년생 식물로서 인도를 중심으로 한 열대, 아열대 지역에서 주로 재배되고 있으며, 우리나라에서는 강황과 유사한 효능을 가진 울금이 재배되고 있습니다. 우리에게 친숙하게 알려진 카레의 주재료이기도 한 강황은 식용, …
은행나무 열매는 모야은 살구씨와 비슷하게 생겼다고 해서 “살구 행(杏)”과 열매의 속껍질이 희다고 해서 “은빛 은(銀)”을 합해서 은행이라고 합니다. 은행나무는 예로부터 잎, 열매, 뿌리까지 한방과 민간 요법에 쓰여 왔는데, 그중 은행나무의 …
고구마는 우수한 효능들 때문에 미국 항공우주국 나사에서는 고구마를 우주 시대 식량 자원으로 선택했다. 라는 말이 나올 정도로 정말 대단한 슈퍼푸드 입니다. 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고 재배가 가능한 친환경 웰빙 …