우리 몸에 좋은 – 포도 효능과 부작용
포도는 세계에서 가장 많이 생산되는 과일이며 술로 만들어진 최초의 과일이기도 합니다. 포도는 과일의 여왕이라 불릴 정도로 우리 몸 건강에 유익한 성분들이 풍합니다. 포도는 성인병, 항산화, 피로 해소 등에 도움이 되며, …
우리 몸에 좋은 : 아보카도 효능 부작용 정리 – 세계에서 가장 영양가 높은 과일
아보카도는 버터처럼 부드러우면서 특유의 고소한 맛이 특징이며, 세계에서 가장 영양가 높은 과일로 기네스북에 등재되어 있는 식품이기도 합니다. 불포화 지방산이 풍부한 아보카도는 콜레스테롤을 낮추는 과일 또는 혈관에 좋은 과일로도 불리며 단백질과 …
우리 몸에 좋은 – 후추 효능, 부작용 정리
음식의 맛을 돋우고 육류나 생선의 잡내도 잡아주는 후추. 흔히 사람들은 후추를 단순한 향신료 정도로만 생각하는 경우가 많은데 알고 보면 과거에는 약으로 쓰일 만큼 숨겨진 효능이 많습니다. 후추는 육류나 생선의 냄새를 …
우리 몸에 좋은 – 오렌지 효능 부작용 정리
오렌지는 모양이 둥글며 주황빛으로 껍질이 두껍고 즙이 많아 상쾌한 맛으로 사랑받는 과일입니다. 인도가 원산으로서 히말라야를 거쳐 중국으로 전해져 중국 품종이 되었고 15세기에 포르투갈로 들어가 발렌시아 오렌지로 퍼져 나갔습니다 오렌지는 당분이 …
우리 몸에 좋은 : 감자 효능 부작용
감자는 쌀, 밀가루, 옥수수와 함께 세계 4대 식량자원으로서 매일같이 먹어도 건강에 좋은 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 감자는 관상용으로 재배되었고 18세기 식량으로 이용되기 시작해서 최근에는 전 세계 130여 개 나라에서 재배되고 …
우리 몸에 좋은 – 샤인머스켓 효능, 부작용 정리
샤인머스켓은 일본에서 만든 청포도 종으로 한국에서는 2006년 처음 재배됐습니다. 샤인머스켓의 평균 당도는 17~22 브릭스 정도로 당도는 높지만 산도는 낮고 식감이 뛰어나다는 것이 장점입니다. 샤인머스켓은 씨가 없어 한 입에 먹기 좋고 …
우리 몸에 좋은 : 시금치 효능, 부작용
세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 시금치는 채소의 왕이라 불릴 정도로 3대 영양소뿐만 아니라 비타민, 철분, 무기질 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이부터 여성이나 임산부, 노인까지 남녀노소 모두에게 유익한 …
우리 몸에 좋은 – 치즈 효능, 부작용
치즈의 유래 치즈는 우유 속에 있는 카세인(Casein)을 뽑아 응고 발효시킨 식품입니다. 전 세계적으로 알려진 치즈의 종류만 2천여 가지가 넘을 정도로 다양하고 맛과 향은 원유의 산지와 종류, 숙성과정에 따라 제각기 다르기 …
우리 몸에 좋은 – 당근 효능 부작용
당근은 ‘비타민A의 황제’라 불릴 정도로 비타민A의 함유량이 다른 채소류에 비해 많은 것이 특징이며 대표적인 녹황색 채소로서 선명한 주황빛만큼 베타카로틴과 각종 영양소가 풍부하기 때문에 건강 웰빙 식품으로도 주목을 받는 식품입니다. 특히 …
우리 몸에 좋은 – 보리차 효능 부작용
보리차는 예전부터 물 대신 많이 마셨던 차입니다. 물을 끓여 마시는 것이 당연했던 시절에는 대부분 가정에서 보리를 넣고 물을 끓여 먹었는데 정수기와 생수가 나오면서 점차 잊혀져 가고 있는 것 같습니다. 보리차에는 …